[VIP第1年] 指数:3
在云南的中部，是秀丽的低海拔高地，这里浮岚暖翠，风光旖旎，蕴藏着大自然赐予云南的一块瑰宝——恐龙山热河谷，楚雄古法红糖批发。这里比较低海拔1309米，比较高海拔2269米，全年气候温润适宜：平均气温℃，年降水量，楚雄古法红糖批发。这也孕育出了这片热河谷**得意的“作品”——甘蔗。甘蔗的生长需要无霜期330天以上，才能达到甘蔗储存糖分的需求。而这片热河谷几乎全年无霜冻，是甘蔗生长**适宜的环境。一片连绵起伏的青纱帐随着一年四季温暖和煦的阳光恣意生长，在这个人杰地灵的热河谷汲取无限的养分，楚雄古法红糖批发，现在，这片蔗田已经烙上了糖彝朵的印记。彝族蔗农收割甘蔗的时候，千百年来都严格依照祖辈的古训，用大刀靠近根部收割，将甘蔗**精华的部分保留。于彝族的蔗农来说，每一年**重要的事情就是用古法熬制红糖，这是一种近乎于虔诚的仪式，根据族中长者的指示，延续十八道古方工序精工熬制，这里包含着这个家族的希望，整个家族营养的补给大部分都包含在这香浓**的红糖中了。这里高寿的老人很多，每天吃一块红糖是每个彝族老人的养生秘诀。
黑糖和红糖的区别
在日本,红糖有很高的地位，不过在日本它被称为黑糖。唐朝的时候鉴真和尚东渡日本，为那里带去了榨糖的方法，不知道是中国人没有教好，还是日本人没有学好，日本熬制的糖和我们红糖的红色不同，颜色发黑被称为黑糖，并一直沿用至今。
这就象做米饭，很多人喜欢吃蒸焦了的饭，一次两次可以称做失误，但是一直这样就成了特色了。所以有些工厂在熬制红糖过程中会添加色素让其颜色变黑迎合大众的感官。所以，你要想吃到健康好红糖，不要太追求颜色。传统红糖用柴火连环锅熬制，红糖天然颜色就会有深有浅，这是传统熬制好红糖的自然特征！
一锅蔗糖水，从开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙……在不同的锅中连环工作，变成一锅金红色的红糖块，整个过程像是一场魔法，工厂的制糖师傅就是魔法师。不过，演好这场魔法不容易，至少要5个小时，而且时间长了，糖水就会焦掉，短了也不能结成糖块。没有仪表、没有计量、没有参数，所有的工序都是靠他的眼睛和经验，所有的工序老师傅就一个字：“火候”，火侯的大小就都在他大勺飞起的浪花中。他没有读过书，也同样不懂什么是化学，什么是结晶，但是他熬出的糖散发着浓浓蔗香，熬糖是他家的世代相传手艺，也不知道有多少代人靠这个手艺生存，至于工资，我不想说具体数目，和在北京写字楼里卖命的工资等同，不用说当地的老百姓，我都觉得是高薪，因为我以前的工资要交税，而他现在不用，工资只能开现金，发卡他都不愿意，偏僻的世界里，身怀绝技的人总有些偏执，或者说，原始的方式才是直接的方式，就像熬糖，原始的方式也能得到醇的产品。
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