非遗文化,赋予酒魂魅力:国成臻典藏酒深深扎根于非遗文化,传承当地古老酿酒技艺。从原料筛选到成品酒装瓶,诸多环节遵循非遗技法,如手工制曲时的独特踩曲工艺,需酿酒师凭借经验与技巧控制曲块密度、湿度,确保微生物在曲块中良好生长。品牌积极参与非遗文化保护与传承活动,邀请非遗传承人走进酿酒车间,为年轻一代酿酒师传授技艺。同时,将非遗元素融入产品包装,如采用传统剪纸艺术设计酒标,展现地域文化特色,让国成臻典藏酒成为非遗文化传承的生动载体,赋予酒独特的文化灵魂。陶瓷瓶阻氧防挥发,助酒老熟,守护品质。邯郸粮粹国成臻典藏

老窖池的微生物奇迹:国成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黄金栖息地。历经数十年岁月沉淀,窖池内壁附着着种类繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷杆菌等。这些微生物在适宜的温湿度环境中,彼此协作共生。在发酵时,它们将粮食中的淀粉、蛋白质等大分子物质分解转化,己酸菌大量繁殖产生己酸,与乙醇酯化反应生成己酸乙酯,赋予酒体浓郁的窖香。甲烷杆菌参与代谢,优化发酵环境,使发酵过程更加充分,每一滴酒都饱含老窖池微生物的神奇魔力,风味愈发醇厚独特。邯郸粮粹国成臻典藏高度场合露锋芒,品质见证,彰显主人诚意。

稀有原料的严苛筛选:为打造典藏级品质,国成臻在原料选取上极为严苛。高粱选用产自红缨子核新产区的糯高粱,这种高粱颗粒坚实、饱满,支链淀粉含量高达 90% 以上,耐蒸煮、耐翻拌,是酿造质量白酒的较好原料。小麦必须是当季新麦,经过严格的容重、水分、杂质检测,确保蛋白质含量在 13% - 15% 之间,为制曲提供丰富的营养物质。就连酿酒用水,都取自地下 300 米的深层矿泉,富含锶、硒等多种微量元素,为酒体赋予独特的矿物风味,每一滴酒都源自对原料的机制追求。
地域风味,舌尖上的乡愁:国成臻典藏酒承载着浓厚的地域风味,其酿造用水取自当地质量地下矿泉,富含锶、硒等多种微量元素,赋予酒独特的矿物质风味。当地独特的气候与微生物环境,在发酵过程中发挥关键作用,形成区别于其他产区的风味特征。对于在外游子而言,一口国成臻典藏酒,便能瞬间唤醒对家乡的记忆,熟悉的味道如同一股暖流,勾起童年的趣事、家乡的风土人情。这种地域风味成为情感纽带,连接着游子与家乡,让乡愁在舌尖得到慰藉。品鉴四步体系,观色闻香,细品典藏酒韵。

在我们河北邢台的大地上历史传承的匠心脉络:国成臻典藏酒的酿造历史可追溯至清朝光绪年间,初代酿酒师在川黔古道旁建立酒坊,以独特的 “老五甑” 工艺酿造美酒,服务往来商贾。历经百年风雨,家族传承的酿造秘方从未间断,每一代酿酒人都在原有基础上精益求精。如今,国成臻典藏酒虽已实现现代化生产,但依然保留着古法酿造的核新工艺,从原料浸泡到蒸馏取酒,每个环节都遵循传统工序,传承着百年匠心脉络,让消费者品尝到跨越时空的醇厚滋味。环保举措护生态,资源循环,企业责任在肩。邯郸粮粹国成臻典藏
国际市场展风采,文化交融,白酒魅力远扬。邯郸粮粹国成臻典藏
百年窖池的时光密码:国成臻典藏酒所用的百年窖池,是微生物繁衍的天然温床。池壁上厚厚的窖泥中,栖息着数以亿计的有益微生物群落,历经百年传承,这些微生物早已形成独特的生态系统。每次酿酒,粮食在窖池中与微生物充分接触,经过漫长发酵,淀粉转化为糖分,再变成醇香的美酒。每一滴酒都承载着百年窖池的历史记忆,独特的窖香便是时光赋予国成臻典藏酒很珍贵的密码,让其风味杜一无二。节气酿造的自然馈赠:遵循二十四节气进行酿造,是国成臻典藏酒的独特传统。立春时节,万物复苏,此时制曲,空气中活跃的微生物为曲块赋予丰富的菌群;秋分前后,气候凉爽,正是发酵的比较好时机,缓慢的发酵过程让风味物质充分生成。顺应节气酿造,不仅让国成臻典藏酒融入了自然的气息,更使每一批次的酒都带有独特的时节韵味,成为大自然对酿酒人的慷慨馈赠。邯郸粮粹国成臻典藏
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